10 minutes | serves: 1 | frühstück
Driscoll's Smoothie Schalen sind farbenfroh, gesund & köstlich. Hier ist eines unserer beliebtesten Rezepte, das drei Sorten Driscoll’s Beeren & Chiasamen enthält.
Kokosflocken in einen schmalen Stieltopf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem 4 - 5 Minuten Rühren erwärmen bis sie goldbraun sind. Kokosflocken auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Unterdessen die restlichen Zutaten verarbeiten.
Die Hälfte der Blaubeeren, die Banane und die Mandelmilch in den Mixer geben. Auf hoher Stufe mixen, bis die Masse im Mixer leicht und gleichmäßig ist. Die gefrorenen Brombeeren hinzugeben und nur so lange weitermixen, bis die Masse wieder einheitlich geworden ist. Nicht zu lange mixen. Die Masse in eine mittelgroße Frühstücksschale geben und mit der Rückseite eines Löffels glattstreichen.
Am linken Schalenrand mit etwa 9 Blaubeeren einen Halbkreis formen, dabei die Blaubeeren jeweils mit der Krone nach oben anrichten. Einen zweiten Blaubeer-Halbkreis daneben auslegen. Als nächstes die Chiasamen in einer geraden Linie in Nähe der Blaubeeren ausstreuen. Den grünen Strunk der Erdbeeren abschneiden und die Erdbeeren längs in ca. +/- 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Erdbeeren ausgefächert in einer Linie neben die Chiasamen auslegen. Die abgekühlten Kokosflocken in einer Reihe neben die Erdbeeren streuen. Zum Schluss die Kürbiskerne neben die Kokosflocken streuen. Sofort servieren.
