Fruchtige Garnelenspieße

1 Schale Brombeeren von Driscoll’s (125 g)
12 Holzspieße
1 Mango, in ½ cm dicke Stücke geschnitten
400 g ungekochte Schrimps, gepult
2 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
1 EL Rohrzucker
1 TL Sesamöl
1 EL frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe, zerstoßen

Mmm..... Fisch nur freitags? Nicht, wenn Sie Fisch und Brombeeren kombinieren. Probieren Sie dieses Rezept von Driscoll´s und lassen Sie sich überraschen.

Anleitung

Einen Grill oder eine Grillpfanne auf höchster Stufe vorheizen 
Die Brombeeren, die Mango und die Schrimps auf Holzspieße stecken, dabei die Bestandteile gleichmäßig verteilen 
Die Marinade vorbereiten. Dazu die Sojasauce, den Essig, den Zucker, das Öl, den Ingwer und den Knoblauch in einer Schüssel vermengen 
Die Spieße mit der klebrigen Glasur bestreichen, dabei alles gleichmäßig bedecken 
Die Spieße von jeder Seite 3 Minuten grillen, vorsichtig wenden
 Warm oder bei Raumtemperatur servieren 
Genießen Sie Ihr leckeres Essen!
Berrylicious!