Maiskuchen mit Heidelbeeren

Maiskuchen mit Heidelbeeren

Anleitung

Ofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen. 

Blaubeeren abspülen. 

Butter 30 Sekunden lang in der Mikrowelle oder 3 Minuten lang im Wasserbad zerlassen. 

Alle Zutaten mit Ausnahme der Blaubeeren in den Blender geben und mixen. 

Mischung in 8 gefettete Auflaufförmchen (oder in eine größere Form) geben und Blaubeeren darauf verteilen. 

Auflaufförmchen auf das Backblech im Ofen stellen und das Backblech mit heißem Wasser füllen (nicht zu viel Wasser, damit Sie die Förmchen noch handhaben können). 

Bei mittlerer Hitze 40 Minuten lang im Backofen garen. 

Bei Zimmertemperatur servieren.