Reissalat mit Brombeeren

Reissalat mit Brombeeren

  • 1 Paket Driscolls Brombeeren (125 g)
  • 60 ml Olivenöl
  • 1 TL grob gemahlener Senf
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL frischer Thymian
  • ½ TL Salz
  • ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 300 g gekochter Wildreis
  • 150 g geräucherte Pute
  • 100 g Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
  • 15 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g grob gehackte Walnüsse

10 Min + 15 Min | 4 Portionen | andere gerichte | einfach

Blackberry
Reissalat mit Brombeeren Rezepte
Blackberry

Ein schneller und einfacher Brombeersalat. Dieses Salatrezept kombiniert frische Brombeeren mit Reis und Pute. Auch praktisch als Mittagessen!

Anleitung

  • Öl, Senf, Zitronensaft, Thymian und etwas Salz und Pfeffer in einer Schale vermengen, bis alles gut vermischt ist.
  • Die Brombeeren, den gekochten Reis, die geräucherte Pute, den Sellerie, die Radieschen und die Walnüsse in einer Schale vermischen.
  • Dressing nach Belieben darübergeben.
     
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