15 Minuten + 12h | 8-10 Portionen | andere gerichte | feiern & events
Verwandeln Sie Ihren Lieblingserdbeercocktail in Eis am Stiel und genießen Sie gefrorene Erdbeermagaritas als Erfrischung zur Happy Hour oder nach dem Abendessen! Für das richtige Margaritafeeling einfach etwas Salz dazu geben.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten + Gefrieren
Kochen: 5 Min.
Wasser mit Zucker in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Hitze auf untere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Vollständig auskühlen lassen.
Erdbeeren im Standmixer pürieren. Durch ein feinmaschiges Sieb geben: Sie sollten etwa 350 Gramm Püree heraus bekommen. Erdbeerpüree, Zuckersirup, Limettensaft, Tequila und Orangenlikör mischen. In Eisformen gießen und 2 Stunden einfrieren. Die Unterteile des Eismasse mit Salz bestreuen. Die Eisstiele hineinstecken wenn die Masse leicht fest geworden (gefroren) ist. Mindestens noch 12 Stunden weitergefrieren, oder über Nacht, bis die Masse ganz fest ist.
