15 Minuten | 4-6 | nachspeisen
Vanillekipferl sind ein traditionelles deutsch-österreichisch-böhmisches Weihnachtsgebäck in Kipferlform.
Rezept kommt von @lifeisfullofgoodies
Mascarpone mit Magerquark, Sahne, Vanillezucker und Zucker sowie Vanillepaste einige Minuten cremig rühren. Wer es etwas süßer mag, der kann noch ein wenig mehr Zucker dazugeben, dies aber bitte zunächst abschmecken.
4 – 6Gläser mit jeweils 4 grob zerbröselten Vanillekipferln befüllen. Die Hälfte der Creme auf die Gläser verteilen. Sodann die Himbeeren halbieren und auf die Creme setzen. Ein paar Himbeeren noch für die Deko aufbewahren.
Anschließend die zweite Hälfte der Creme daraufgeben und die Oberfläche glattstreichen.
Für die Vanillesahne die Sahne mit der Paradiescreme cremig schlagen. Alternativeinfach nur die Sahne mit dem Vanillezucker streifschlagen. Mit Hilfe eines Spritzbeutels samt Sterntülle auf die Desserts spritzen und mit Himbeeren und Vanillekipferln dekorieren.
Bis zum Servieren kühlstellen.
